बैंगन पुलाव
बैंगन पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 मध्यम बैंगन, 1/4 छोटा चम्मच से बनाया गया। सूखे मार्जोरम, 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, 2 बड़े चम्मच। मक्खन और 1/3 सी. कीमा बनाया हुआ अजमोद, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
बैंगन को काटें, पारे करें, फिर टुकड़ों में काट लें (यह लगभग 4 1/2 कप है)। जिस उबलते नमकीन पानी में आपने मार्जोरम मिलाया है, उसमें थोड़ी मात्रा में बैंगन मिलाएं; पकाएँ, ढककर, लगभग 10 मिनट तक।
सूखा कुंआ। प्याज को 2 बड़े चम्मच में पकाएं। मक्खन नरम होने तक, लेकिन भूरा नहीं। अजमोद के साथ बैंगन में जोड़ें।
ब्रेड क्रम्ब्स को 1/4 सी के साथ मिला लें। पिघलते हुये घी।
चिकनाई लगी 8-इंच पाई प्लेट में, बैंगन मिश्रण की एक परत, फिर ब्रेड क्रम्ब्स की एक परत व्यवस्थित करें; दोहराना।
ऊपर से आधा और आधा समान रूप से डालें।
परमेसन चीज़ छिड़कें। परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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