Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feita com 4 berinjelas grandes, 1 1/2 lb de carne moída, 2 cebolas picadas, 1 pimentão picado e 2 costelas de aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descasque e corte as berinjelas em cubos.
Mergulhe em água fria e salgada.
Escorra e cozinhe em 3 colheres de sopa de gordura de bacon até ficar macio, cerca de 2 horas.
Em outra panela, cozinhe os ingredientes restantes.
Misture as berinjelas cozidas e a mistura de carne.
Adicione migalhas de pão ou arroz para absorver o líquido.
Asse a 350° até ficar bem aquecido.
Pode ser congelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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