Name: Запеканка из баклажанов
Ingredients: подсоленная вода (2 ч. л. соли); 1 большой баклажан, очищенный и нарезанный кубиками; 1/2 ч. л. соль; щепотка перца; 1/2 гр. нарезанный лук; 1/4 гр. нарезанный сельдерей; 2 в. помидоры; 2 хорошо взбитых яйца; 2 в. кукурузные крошки; 2 ст.л. молоко; 1 в. тертый сыр Чеддер или сыр Моцарелла

Запеканка из баклажанов

👁️ 4 просмотров

Запеканка из баклажанов – в меру легкий ужин. Готовится из подсоленной воды (2 ч. л. соли), 1 большого баклажана, очищенного и нарезанного кубиками, 1/2 ч. л. соль, щепотка перца и 1/2 ст. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Баклажаны замочить на 15 минут в подсоленной воде и процедить.

Баклажаны варим до готовности, залив водой так, чтобы они были покрыты ею.

Добавьте соль и перец. Маш.

В сковороде обжарьте лук, сельдерей и помидоры до готовности. В смазанной маслом форме для запекания смешайте яйца, баклажаны, крошки и приготовленные овощи.

Добавьте в смесь молоко.

Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте без крышки при температуре 350° в течение 30 минут.

Очень похоже на запеканку из баклажанов Franke's Cafeteria.

💬 Комментарии