Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con agua con sal (2 cucharaditas de sal), 1 berenjena grande, pelada y en cubos, 1/2 cucharadita. sal, una pizca de pimienta y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Remojar las berenjenas durante 15 minutos en agua con sal y escurrir.
Cocine las berenjenas con agua hasta cubrirlas hasta que estén tiernas.
Agrega sal y pimienta. Mezcla.
En una sartén, cocine a fuego lento la cebolla, el apio y los tomates hasta que estén tiernos. En una cacerola untada con mantequilla, combine los huevos, las berenjenas, las migas y las verduras cocidas.
Agrega la leche a la mezcla.
Cubra con queso rallado y hornee, sin tapar, a 350° durante 30 minutos.
Muy similar a la cazuela de berenjenas de Franke's Cafeteria.
🍷 Maridajes Perfectos
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