Запеканка из баклажанов
Запеканка из баклажанов – в меру легкий ужин. Готовится из 1 среднего баклажана, 6 ст. маргарина, 1 большая нарезанная луковица, 1 банка помидоров (16 унций), осушенных, и 1 ст. тертый сыр чеддер или велвита — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Баклажан очистить и нарезать кубиками.
Отварить в подсоленной воде до готовности; процедить и размять.
Нагрейте в сковороде 6 столовых ложек маргарина; добавьте лук и обжарьте до мягкости, но не до коричневого цвета.
Добавьте пюре из баклажанов, помидоров, сыра и 1/3 стакана крошек.
Когда оно станет горячим, добавьте яйца. Варите и помешивайте до готовности яиц.
Добавьте соль и перец.
Вылейте в 2-литровую форму для запекания.
Нагрейте 1 стакан сухих крошек в 1/4 стакана маргарина в духовке до светло-коричневого цвета, чтобы получились намазанные маслом крошки для покрытия запеканки.
Выпекать около 1 часа при температуре 350°.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий