Berinjela gratinada
Berinjela gratinada é um jantar moderadamente fácil. Feita com 4 berinjelas pequenas, 2 cebolas grandes, migalhas de biscoito e manteiga, 1 quilo de queijo picante e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Descasque e ferva as berinjelas em água e sal até ficarem macias; coe a água e amasse.
Frite as cebolas em rodelas na manteiga.
Bata os ovos.
Rale o queijo.
Combine os ingredientes; sal e pimenta a gosto.
Coloque em caçarola untada.
Cubra com migalhas; salpique com manteiga.
Asse em forno moderado por 45 minutos.
Serve de 8 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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