ナスのグラタン
ナスのグラタンは、ほどよく簡単な夕食です。小さなナス4本、大きな玉ねぎ2個、クラッカーの粉とバター、1ポンドのシャープチーズ、卵2個で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスの皮をむき、塩水で柔らかくなるまで茹でます。水を切り、マッシュします。
スライスした玉ねぎをバターで炒めます。
卵を溶きます。
チーズをすりおろす。
材料を混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えます。
油を塗ったキャセロールに入れます。
パン粉で覆います。バターを点在させます。
中程度のオーブンで45分間焼きます。
8～10人分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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