الباذنجان أو غراتان
الباذنجان Au Gratin هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 باذنجان صغير، 2 بصل كبير، فتات البسكويت والزبدة، 1 رطل من الجبن الحاد و2 بيضة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُسلق في ماء مملح حتى يصبح طريًا؛ يصفى من الماء ويهرس.
يقلى البصل المقطع في الزبدة.
فاز البيض.
صر الجبن.
الجمع بين المكونات. الملح والفلفل حسب الذوق.
ضعها في طبق خزفي مدهون.
تغطية مع الفتات. نقطة بالزبدة.
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
يخدم 8 إلى 10.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً