Name: Запеканка из баклажанов и помидоров
Ingredients: 6 slices бекон; 1 зеленый перец, нарезанный; 1 средний лук, нарезанный; 1 большой баклажан, очищенный и нарезанный; 4 средние помидоры, очищенные и нарезанные; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1/2 tsp. сахар; 1/2 c. (2 унции) тертого сыра Чеддер; 1/2 c. мягкие панировочные сухари; 1 tsp. миссис Дэш

Запеканка из баклажанов и помидоров

👁️ 4 просмотров

Запеканка из баклажанов и помидоров — это относительно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 6 ломтиков бекона, 1 нарезанного зеленого перца, 1 средней нарезанной луковицы, 1 большого баклажана, очищенного и нарезанного, и 4 средних помидоров, очищенных и нарезанных, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте бекон в большой сковороде до хрустящей корочки; удалите бекон, оставив 2 столовые ложки, капающие на сковороду.

Покрошите бекон и отложите в сторону.

Обжарьте зеленый перец и лук в капельках до готовности. Добавьте баклажаны и помидоры.

Накройте крышкой и готовьте 5 минут, периодически помешивая.

Добавьте соль и перец.

Выложите смесь баклажанов в слегка смазанную жиром 2-литровую запеканку и сверху положите бекон. Посыпьте запеканку сыром; сверху посыпать панировочными сухарями.

Выпекайте запеканку без крышки при температуре 350° в течение 25 минут.