बैंगन और टमाटर पुलाव
बैंगन और टमाटर पुलाव एक मामूली आसान डिनर है। 6 स्लाइस बेकन, 1 हरी मिर्च, कटी हुई, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1 बड़ा बैंगन, छीलकर और कटा हुआ और 4 मध्यम टमाटर, छीलकर और कटा हुआ, के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बेकन को एक बड़े कड़ाही में कुरकुरा होने तक पकाएं; बेकन को हटा दें, 2 बड़े चम्मच कड़ाही में टपका दें।
बेकन को टुकड़ों में तोड़ें और एक तरफ रख दें।
हरी मिर्च और प्याज को नरम होने तक भून लें। बैंगन और टमाटर डालें.
ढककर 5 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
बैंगन के मिश्रण को चम्मच से हल्के से चुपड़े हुए 2-क्वार्ट कैसरोल में डालें और ऊपर से बेकन डालें। पुलाव के ऊपर पनीर छिड़कें; ऊपर से ब्रेडक्रम्ब्स डालें।
कैसरोल को बिना ढके 350° पर 25 मिनट तक बेक करें।
उपज
6 से 8 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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