Auberginen-Rindfleisch-Auflauf
Auberginen-Rindfleisch-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1/2 c. Öl, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Gehackter grüner Pfeffer und 1/2 Pfund Rinderhackfleisch – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen (geschält und gewürfelt) in Öl mit Zwiebeln, grünem Pfeffer und Hackfleisch 10 Minuten anbraten.
Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
In eine mit Butter bestrichene 2-Liter-Auflaufform füllen.
Mit Käse und Semmelbröseln bedecken.
20 Minuten bei 400° backen.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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