鸡蛋打洞红薯窝
红薯窝鸡蛋是一顿比较简单的晚餐。该食谱由大红薯、中黄洋葱、盐、胡椒和大蒜粉制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将红薯的皮剥掉，然后用盒式刨丝器粗磨碎。
将洋葱去皮，然后在盒式刨丝器上粗磨碎。
将磨碎的红薯和洋葱转移到衬有毛巾的碗中。
轻轻扭转毛巾，将液体挤入空碗中并丢弃。
将红薯和洋葱放入碗中，撒上盐、胡椒粉、蒜粉、面粉和 1 个鸡蛋。轻轻搅拌混合。
用手形成大而扁平的肉饼，每个大约 ⅓ 杯混合物。
用中火加热 9 ½ 英寸（24 厘米）的煎锅，并涂上油。
加入红薯饼。煎2-3分钟，然后轻轻翻面。
立即用小饼干切刀去除每个油条中间的一个洞。
将鸡蛋打入洞中，加入少许盐和胡椒，然后盖上盖子。
煎 3-7 分钟，或直至达到您的喜好。
揭开并搭配所需的装饰即可食用。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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