穴の中に卵を入れたサツマイモの巣
エッグ・イン・ア・ホール・スイートポテト・ネストは、適度に簡単なディナーです。大きめのさつまいも、中くらいの黄玉ねぎ、塩、コショウ、ガーリックパウダーを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
さつまいもの皮を剥き、箱おろし器で粗くおろす。
玉ねぎの皮をむき、箱おろし金ですりおろします。
すりおろしたサツマイモと玉ねぎをタオルを敷いたボウルに移します。
タオルを軽くひねり、液体を空のボウルに絞り、捨てます。
さつまいもと玉ねぎをボウルに移し、塩、こしょう、ガーリックパウダー、小麦粉、卵1個をまぶす。軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
大きめの平らなパテを手で作り、それぞれ約 1/3 カップの混合物を作ります。
24cmのフライパンを中火で熱し、油をしきます。
サツマイモのパティを加えます。 2～3分揚げたら軽くひっくり返します。
すぐに小さなクッキーカッターを使用して、各フリッターの中央にある穴を取り除きます。
穴に卵を割り入れ、塩、こしょう各少々を加えて蓋をします。
3〜7分間、またはお好みの硬さになるまで揚げます。
蓋を開け、お好みの飾りを添えてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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