Ei in einem Loch Süßkartoffelnester
Egg In A Hole Sweet Potato Nests ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus großen Süßkartoffeln, mittelgroßen gelben Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Von der Süßkartoffel die Schale abziehen und auf einer Küchenreibe grob reiben.
Die Zwiebel schälen und auf einer Küchenreibe grob reiben.
Geben Sie die geriebene Süßkartoffel und die Zwiebel in eine mit einem Handtuch ausgelegte Schüssel.
Drehen Sie das Handtuch vorsichtig, drücken Sie die Flüssigkeit in eine leere Schüssel und entsorgen Sie sie.
Die Süßkartoffel und die Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Mehl und 1 Ei bestreuen. Zum Kombinieren vorsichtig umrühren.
Formen Sie mit Ihren Händen große, flache Frikadellen, jeweils etwa ⅓ Tasse der Mischung.
Eine 9 ½ Zoll (24 cm) große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl bestreichen.
Fügen Sie die Süßkartoffel-Patties hinzu. 2-3 Minuten braten, dann vorsichtig wenden.
Entfernen Sie sofort mit einem kleinen Ausstecher ein Loch in der Mitte jedes Plätzchens.
Schlagen Sie ein Ei in das Loch, geben Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und decken Sie es ab.
3–7 Minuten lang braten, oder bis es nach Wunsch gar ist.
Aufdecken und mit den gewünschten Beilagen servieren.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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