Courgettes farcies faciles

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire et remuer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit dorée, en brisant le bœuf en miettes pendant la cuisson, environ 10 minutes.

Égoutter l'excès de graisse et transférer le bœuf dans un bol à mélanger.

Coupez les courgettes en deux sur la longueur et utilisez une cuillère pour retirer la chair, en laissant une coquille de 1/2 pouce d'épaisseur tout autour de la courgette.

Hachez la chair des courgettes évidée et ajoutez-la au bol de mixage.

Incorporer la chapelure, l'ail, la sauce à spaghetti, les olives noires et le parmesan ; bien mélanger la farce.

Farcir légèrement les deux moitiés de courgettes avec le mélange de viande.

Placez les moitiés de courgettes dans un plat allant au four et couvrez hermétiquement de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, retirer du four et retirer le papier d'aluminium.

Saupoudrer 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé sur chaque moitié de courgette.

Déplacez une grille de four à moins de 6 pouces de la source de chaleur du gril du four, allumez le gril et faites griller les courgettes jusqu'à ce que le fromage mozzarella soit doré et bouillonne, environ 5 minutes.