كوسة محشوة سهلة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُطهى اللحم المفروم ويُقلب في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لون اللحم بنيًا، ويقسم اللحم البقري إلى فتات أثناء طهيه، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُصفّى الدهن الزائد، ويُنقل اللحم البقري إلى وعاء الخلط.

قطعي الكوسة إلى نصفين بشكل طولي، واستخدمي ملعقة لاستخراج اللحم، مع ترك قشرة بسمك 1/2 بوصة حول الكوسة.

يُقطع لحم الكوسة المستخرجة، ويُضاف إلى وعاء الخلط.

يُضاف فتات الخبز والثوم وصلصة السباغيتي والزيتون الأسود وجبنة البارميزان. نخلط الحشوة جيداً.

احشي نصفي الكوسة بخليط اللحم برفق.

ضعي أنصاف الكوسة في طبق الخبز، ثم غطيها بإحكام بورق الألمنيوم.

نخبزها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن، ونزيل ورق القصدير.

رشي نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة فوق كل نصف كوسة.

انقل رف الفرن إلى مسافة 6 بوصات من مصدر حرارة الشواية بالفرن، ثم قم بتشغيل الشواية وشوي الكوسة حتى يتحول لون جبنة الموزاريلا إلى اللون البني وتغلي، لمدة 5 دقائق تقريبًا.