Poitrine de poulet au four à la méditerranéenne facile

Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre de tous les côtés et les placer dans un bol ou un récipient à couvercle.

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'origan et le thym dans un petit bol et verser la marinade sur les poitrines de poulet.

Laisser mariner 10 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Placez une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur.

Disposez les poitrines de poulet dans un plat allant au four et versez la marinade dessus.

Cuire le poulet sur la grille du milieu du four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 35 à 45 minutes, selon l'épaisseur.

Déplacez le plat de cuisson sur la grille supérieure et faites griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 5 minutes.