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Einfache mediterrane gebackene Hähnchenbrust
Eines unserer Lieblingsrezepte für Hähnchenbrust, das wir unter der Woche oft zubereiten, weil es so einfach ist. Hähnchenbrust wird in mediterranen Aromen wie Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern mariniert und dann im Ofen gebacken.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Hähnchenbrust von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel oder einen Behälter mit Deckel geben.
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano und Thymian in einer kleinen Schüssel vermischen und die Marinade über die Hähnchenbrust gießen.
10 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren.
Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf.
Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen und mit Marinade übergießen.
Backen Sie das Hähnchen auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Bratensaft klar austritt (je nach Dicke 35 bis 45 Minuten).
Stellen Sie die Auflaufform auf die oberste Schiene und braten Sie das Hähnchen etwa 5 Minuten lang, bis es gut gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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