Pollo Fácil Al Limón
Pollo Fácil al Limón es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 a 6 pechugas de pollo grandes deshuesadas, aceite de oliva (suficiente para dorar el pollo), 1 huevo batido, pan rallado italiano (suficiente para cubrir el pollo; preferiblemente progresivo) y 4 cucharadas. concentrado de jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
Golpee las pechugas de pollo hasta que queden finas o utilice pechugas de pollo congeladas rápidamente, que ya están finas.
Pasa el pollo por huevo batido y luego pasa el pollo por pan rallado.
Dorar rápidamente en aceite de oliva.
Mientras aún está muy caliente, cubra el pollo con jugo de limón y vino.
Esto hará una salsa y querrás mucha.
Reduzca el fuego a medio y cubra.
Deje cocinar durante al menos 30 minutos.
El tiempo de cocción puede ser de hasta una hora y dependerá del grosor del pollo (cuanto más fino mejor) y de qué tan caliente lo cocines.
Agregue brócoli, calabaza, cebollas, pimientos, etc. a la PARTE SUPERIOR del pollo durante los últimos 20 minutos de cocción, si lo desea.
El pollo debe quedar muy tierno.
La salsa se puede servir sobre pollo o sobre arroz, fideos o patatas.
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