Einfacher Auberginen-Parmesan
Easy Aubergine Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, Olivenöl, 12 oz. Mozzarella-Käse, 8 oz. Mit Tomatensauce und Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen waschen und dann in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
(Bei Bedarf kann die Haut geschält werden).
Tauchen Sie jede Scheibe in geschlagenes Ei und dann in leicht gesalzenes Mehl.
In Olivenöl anbraten, bis sie auf jeder Seite hellbraun sind und sich mit der Gabel leicht einführen lassen.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und dann in Schichten in eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform legen – Mozzarella-Käse und Tomatensauce auf jeder Seite der Aubergine, bis alle Auberginen aufgebraucht sind.
Mit Aluminiumfolie abdecken und 45 Minuten bei 325 °C backen oder bis der Käse schmilzt.
Ertrag
4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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