Einfaches Hähnchen-Gyros

Geben Sie griechischen Joghurt, Gurke, Dillkraut, 2 Knoblauchzehen, weißen Essig, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in einen Mixer.

Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht; beiseite legen.

In einer großen Glas- oder Keramikschüssel 4 gehackte Knoblauchzehen, den Saft einer Zitrone, Rotweinessig, 2 Esslöffel Olivenöl und Oregano verrühren.

Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Hähnchenstreifen einrühren und wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie 1 Stunde lang im Kühlschrank marinieren.

Heizen Sie den Grill des Ofens vor und stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf.

Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssiges Fleisch abschütteln.

Die restliche Marinade wegwerfen.

Hähnchen auf ein großes Backblech legen.

Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen braten, bis es leicht gebräunt und in der Mitte nicht mehr rosa ist, 2 bis 4 Minuten pro Seite.

Das gekochte Hähnchen auf einen Teller geben und 5 Minuten ruhen lassen.

1 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Legen Sie jedes Fladenbrot in die Pfanne, bis es warm und weich ist, etwa 2 Minuten pro Fladenbrot.

Servieren Sie warmes Fladenbrot mit Hähnchenstreifen, Joghurtsauce, Tomaten, Zwiebeln und Salat.