काम के बाद आसान चिकन फ़्रैन्काइज़

नमक और काली मिर्च के साथ 2 कप आटा मिलाएं।

चिकन कटलेट को अनुभवी आटे में लपेटें, अतिरिक्त आटा हटा दें, फिर अंडे में डुबोएं।

मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।

चिकन को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक 5 से 7 मिनट तक तलें; एक प्लेट में स्थानांतरित करें.

उसी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ; बचे हुए 2 बड़े चम्मच आटे को मक्खन में 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं, फिर चिकन शोरबा और नींबू का रस मिलाएं।

गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चिकन को कड़ाही में लौटा दें।

इसे तब तक पकाते रहें जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए, लगभग 15 मिनट और।

चिकन को अजमोद की टहनियों और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।