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Einfache After-Work-Chicken-Francaise
Dies ist eine einfache Version eines Familienlieblings in meinem Haus. Ich mache es oft nach der Arbeit. Passt hervorragend zu weißem Reis mit einem schönen Gemüse, wie z. B. grünem Weißkohl oder Salat.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
2 Tassen Mehl mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenschnitzel mit gewürztem Mehl bestreichen, überschüssiges Mehl abschütteln und dann in Ei tauchen.
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen in der Pfanne auf beiden Seiten 5 bis 7 Minuten goldbraun braten; Auf einen Teller geben.
Butter in derselben Pfanne schmelzen; kochen und die restlichen 2 Esslöffel Mehl 5 Minuten lang in Butter verrühren, dann Hühnerbrühe und Zitronensaft hinzufügen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben.
Weiter köcheln lassen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist, weitere etwa 15 Minuten.
Hähnchen mit Petersilienzweigen und Zitronenspalten servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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