Pollo Francés Fácil Después Del Trabajo

Sazone 2 tazas de harina con sal y pimienta.

Cubra las chuletas de pollo con harina sazonada, sacudiendo el exceso y luego sumérjalas en huevo.

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

Freír el pollo hasta que esté dorado por ambos lados, de 5 a 7 minutos; transferir a un plato.

Derrita la mantequilla en la misma sartén; cocine y revuelva las 2 cucharadas de harina restantes con la mantequilla durante 5 minutos, luego agregue el caldo de pollo y el jugo de limón.

Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.

Regrese el pollo a la sartén.

Continúe cocinando a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, unos 15 minutos más.

Sirva el pollo con ramitas de perejil y rodajas de limón.