Frango Marsala mais fácil

Em uma tigela média, misture a farinha, o sal de alho, a pimenta e o orégano.

Passe o frango na mistura para cobrir levemente.

Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Frite o frango na frigideira por 2 minutos ou até dourar levemente de um lado.

Vire o frango e adicione os cogumelos.

Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que o outro lado do frango esteja levemente dourado.

Mexa os cogumelos para que cozinhem uniformemente.

Despeje o vinho Marsala sobre o frango.

Tampe a frigideira e reduza o fogo; cozinhe por 10 minutos ou até que o frango não fique mais rosado e o suco escorra claro.