Poulet Marsala plus facile

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel d'ail, le poivre et l'origan.

Draguez le poulet dans le mélange pour l'enrober légèrement.

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Faites frire le poulet dans la poêle pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré d'un côté.

Retourner le poulet et ajouter les champignons.

Cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que l'autre côté du poulet soit légèrement doré.

Remuez les champignons pour qu'ils cuisent uniformément.

Versez le vin Marsala sur le poulet.

Couvrir la poêle et réduire le feu à doux; laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair.