Holländische Erbsensuppe (Erwten Soep) mit Rindfleisch
Niederländische Erbsensuppe (Erwten Soep) mit Rindfleisch ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Spalterbsen, 10 c. Wasser oder mehr, 1 Pfund Rinderschmorbraten oder Rinderbraten, 1 bis 2 Suppenknochen mit Mark oder 1 Pfund Haifischknochen und 1 Selleriewurzel (kann schwer zu finden sein, wenn nicht, lassen Sie es weg), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ein tolles Essen, wenn der Tule-Nebel hereinbricht!
Erbsen waschen und putzen. Über Nacht einweichen.
Morgens zum Kochen bringen, auf niedrige Stufe stellen und alle Zutaten hinzufügen.
Etwa 6 Stunden köcheln lassen.
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und Fleisch und Knochen entfernen.
Nehmen Sie die gesamte Suppe in kleinen Mengen und geben Sie sie in die Küchenmaschine.
Zurück in die Pfanne geben.
In kleine Stücke geschnittenes Fleisch und eine große runde Rinderwurst sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Erhitzen Sie die Suppe auf warmer bis mittlerer Stufe (nicht hoch, sie brennt an), bis die Wurst gar ist.
Fertig zum Verzehr oder zum Einfrieren (nach dem Abkühlen).
Schneiden Sie die Wurst vor dem Verzehr oder Einfrieren in Stücke.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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