Holländischer Apfelkuchen mit Haferflockenstreusel

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Den Teigmantel in die Kuchenform geben und in den Gefrierschrank stellen.

So bereiten Sie die Apfelfüllung zu: Geben Sie die Äpfel in eine große Schüssel.

In einer separaten Schüssel 2 Esslöffel Mehl, weißen Zucker, 1/2 Teelöffel Zimt, Muskatnuss und Piment vermischen.

Gut vermischen und dann zu den Äpfeln geben.

Rühren, bis die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind.

Tortenboden aus dem Gefrierschrank nehmen.

Die Apfelmischung in die Tortenform geben und mit 2 Esslöffeln Butter oder Margarine bestreuen.

Legen Sie ein Blatt Aluminiumfolie leicht auf die Füllung, aber verschließen Sie es nicht.

Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.

Während die Füllung backt, bereiten Sie das Streusel-Topping zu: In einer mittelgroßen Schüssel 3/4 Tasse Mehl, 1/2 Teelöffel Zimt, braunen Zucker, Haferflocken und Zitronenschale vermischen.

Gründlich vermischen, dann 1/2 Tasse Butter oder Margarine dazugeben, bis die Mischung krümelig ist.

Die Füllung aus dem Ofen nehmen und Streusel darüber streuen.

Reduzieren Sie die Hitze auf 190 °C (375 °F).

Weitere 30 bis 35 Minuten backen, bis die Streusel gebräunt und die Äpfel zart sind.

Locker mit Alufolie abdecken, um eine übermäßige Bräunung zu vermeiden.