Голубь в соусе
Голубь в соусе — умеренно легкий ужин. Сделано из 8 голубей, очищено, 2 гр. томатного сока, 6 ломтиков бекона, нарезанного кубиками, 1 палочка сливочного масла или маргарина и 1 гр. нарезанный кубиками лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поместите голубей в кастрюлю с томатным соком; накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.
Удалить голубей; резервная жидкость.
Поместите нарезанный кубиками бекон и маргарин в огнеупорную запеканку; нагревать до горячего состояния.
Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте птицу, чеснок, тимьян, лавровый лист и грибы.
Перемешайте до коричневого цвета, затем добавьте томатный сок и кулинарную жидкость.
Накройте крышкой и варите на медленном огне, пока мясо не станет мягким, около 1 часа.
Переложите птицу на теплое сервировочное блюдо.
Загустить соус мукой.
Полить голубей и подавать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий