Doko-Doko Cangkuli

Cocine el coco rallado con azúcar de palma, pandan y sal hasta que el relleno esté pegajoso.

Mezcle harina de arroz glutinoso con leche de coco tibia para formar una masa suave.

Aplana las porciones de masa, agrega el relleno de coco y ciérralas en porciones pequeñas.

Envuelva cada paquete en hoja de plátano y dóblelo de forma segura.

Cocine al vapor hasta que la masa se vuelva brillante y masticable, luego sirva caliente.