神
神性是一顿相对简单的晚餐。用 2 c 制成。糖,1/2 c。淡玉米糖浆,1/2 c.水,1/8 茶匙。盐和 2 个蛋白,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在平底锅中,混合糖、糖浆、水和盐。
慢慢煮沸,搅拌,直至糖溶解。
在糖果等级上煮至 50(在软阶段和硬阶段之间)。
将蛋白搅打至硬性发泡。
逐渐将热糖浆倒入蛋白中,不断搅拌。
搅拌直至糖果开始保持形状。
加入香草精和糖粉。
(这个量的糖粉确实改善了质地。)
从茶匙滴到蜡纸上,或倒入黄油锅中。
静置几分钟直至变硬。
存放在密封容器中。
制作 50 件。
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