Arroz Sujo do Dudley's
Dirty Rice From Dudley'S é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 moelas de frango, 6 colheres de sopa. óleo, 1 c. cebola picada, 1/2 xícara. aipo picado e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Ferva as moelas e os fígados em água salgada até ficarem macios.
Retire e pique bem.
Reserve o caldo.
Em um forno holandês pesado, faça um roux aquecendo o óleo e a farinha.
Cozinhe até dourar escuro.
Adicione os vegetais picados e cozinhe até ficarem macios.
Adicione miúdos de frango picados.
Adicione o caldo reservado até cobrir 1/2 polegada.
Abaixe o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione a cebola e a salsa.
Retire do fogo e misture com o arroz cozido.
Mais caldo pode ser adicionado se o molho estiver muito seco.
Coloque em uma caçarola de 3 litros e leve ao forno a 325° por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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