رولات العشاء
دينر رولز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من الزبدة، 2 ج. الحليب، 2 ج. سكر، 6 بيضات، مخفوقة قليلاً و 3 كجم. الخميرة الجافة سريعة الارتفاع، مذابة في 1 ج. ماء دافئ جدًا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
دهن 4 قوالب مافن (12 كوبًا) بسخاء؛ جانبا.
ضعي الزبدة والسكر والملح في وعاء خلط كبير جدًا.
تحرق الحليب. صب فوق الزبدة والسكر والملح.
تبرد حتى تصبح دافئة حتى أطراف الأصابع. أضف صفار البيض المخفوق والخميرة.
مزيج جيد.
ابدأ بإضافة الدقيق، من 3 إلى 4 أكواب في المرة الواحدة، واخفقه جيدًا بعد كل إضافة حتى يصبح العجين قاسيًا قليلاً.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
نرجع العجينة إلى وعاء الخلط وندهنها بالزبدة.
غطيها واتركيها تتضاعف بكميات كبيرة.
لكمة العجين (تركت العجين يرتفع مرتين).
شكليها على شكل كرات، ضعي اثنتين منها في كل كوب من قوالب المافن.
دعونا ترتفع مرة أخرى.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أخرجه من الفرن.
دهن الأسطح بالزبدة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً