Picles de endro
Dill Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de pepino (5 a 6), 3 a 4 cabeças de endro fresco, 1 colher de chá. semente de mostarda, 2 c. água e 1 c. vinagre de cidra, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Esfregue os pepinos. Embale livremente em qt quente. potes. Deixe espaço de 1/2 pol. para cada frasco. Adicione sementes de endro e mostarda e uma pitada de alume. Faça uma salmoura combinando água, vinagre e sal. Deixe ferver e despeje lentamente a salmoura quente sobre os pepinos. Deixando 1/2 pol. de espaço na cabeça; ajuste as tampas. Processar em banho-maria fervente por 20 minutos. Hora de início assim que os potes forem colocados na água.
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