Gebackene Ingwerbirnen für Diabetiker
Gebackene Ingwerbirnen für Diabetiker sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 ungesüßten Birnenhälften aus der Dose, brauner Zuckerersatz entsprechend 1 c. brauner Zucker, 1 TL. gemahlener Ingwer, geteilt, 2 TL. Zitronensaft und 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Birnen abtropfen lassen und Saft auffangen; beiseite legen.
Braunen Zuckerersatz, 1/2 Teelöffel Ingwer, Zitronensaft und Pekannüsse vermischen.
Birnenhälften mit der Mischung füllen.
Mit dem restlichen halben Teelöffel Ingwer bestreuen.
Legen Sie die Birnenhälften dicht nebeneinander in eine beschichtete Auflaufform.
Gießen Sie den übriggebliebenen Birnensaft so weit, dass der Boden der Form bedeckt ist.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
Warm oder gekühlt servieren.
Ergibt 8 Portionen.
Jede Portion kann gegen 1 Frucht und 1 Fett eingetauscht werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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