Дхон Пата Бата
Дхоне пата бата — это паста из свежего бенгальского кориандра с зеленым чили, чесноком, горчичным маслом и лаймом, растертая до яркого вкуса, подаваемая с горячим рисом или жареными закусками.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Тщательно вымойте кинзу и высушите ее, чтобы паста оставалась яркой, а не водянистой.
Измельчите кинзу с зеленым перцем чили, чесноком, солью, поджаренным тмином и кокосом.
Во время измельчения сбрызните горчичное масло, пока паста не станет блестящей.
Сбалансируйте соком лайма и отрегулируйте соль.
Подавайте в качестве небольшой закуски с горячим рисом, далом или хрустящими жареными овощами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий