دون باتا باتا
دهوني باتا باتا عبارة عن معجون كزبرة بنغالية طازجة مع الفلفل الأخضر الحار والثوم وزيت الخردل والليمون، يتم طحنها في نكهة حية تقدم مع الأرز الساخن أو الوجبات الخفيفة المقلية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اغسل الكزبرة جيدًا وجففها حتى يظل المعجون لامعًا وليس مائيًا.
تُطحن الكزبرة مع الفلفل الأخضر الحار، والثوم، والملح، والكمون المحمص، وجوز الهند.
رش زيت الخردل أثناء الطحن حتى يصبح المعجون لامعًا.
التوازن مع عصير الليمون وضبط الملح.
يقدم كمذاق صغير مع الأرز الساخن أو الدال أو الخضار المقلية المقرمشة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً