Dhone Pata Bata
Dhone pata bata é uma pasta de coentro bengali fresco com pimenta verde, alho, óleo de mostarda e limão, transformada em um condimento vívido servido com arroz quente ou salgadinhos fritos.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Lave bem o coentro e seque-o para que a pasta fique brilhante em vez de aquosa.
Moa o coentro com pimenta verde, alho, sal, cominho torrado e coco.
Regue com óleo de mostarda enquanto tritura até a pasta ficar brilhante.
Equilibre com suco de limão e ajuste o sal.
Sirva como um pequeno condimento com arroz quente, dal ou vegetais fritos crocantes.
🍷 Combinações Perfeitas
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