Salchicha de Ciervo o Alce
La salchicha de venado o alce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de carne molida, 2 1/2 cucharaditas. pimienta molida gruesa, 2 1/2 cucharaditas. semilla de mostaza, 2 cucharaditas. Sal ahumada de nogal americano y 2 libras de grasa de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Mezcle las especias y mezcle gradualmente con la carne.
Refrigere por 4 días, mezclando todos los días.
El quinto día, forme rollos de salami.
Colóquelo en una rejilla para asar en una bandeja para asar.
Cocine durante 8 horas a 140° en el estante inferior del horno.
Formará su propia corteza.
🍷 Maridajes Perfectos
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