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Pollo Frito Del Sur
Esta era la receta de mi abuela y mi madre. Tiene más de 125 años. Si vas a freír algo que sea un pollo tamaño frita. ¡Reduzca sus calorías de otra manera! ¡Empieza una nueva tradición, como la que tengo yo, de pollo frito el día de Navidad!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Calienta la manteca en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
En una lonchera de papel marrón, combine la harina, la sal y la pimienta.
Agite dos trozos de pollo en la bolsa para cubrirlos y colóquelos en la sartén.
Repita hasta que todo el pollo esté cubierto y en la sartén.
Freír el pollo a fuego medio-alto hasta que todos los trozos se hayan dorado por ambos lados.
Encienda el fuego a medio-bajo, tape y cocine por 25 minutos.
Retire la tapa y aumente el fuego a medio-alto.
Continúe friendo hasta que los trozos de pollo estén dorados y los jugos salgan claros.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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