/800103-cde7c0ad0f954685b94bba86d57e8164.jpg)
دجاج مقلي في أعماق الجنوب
كانت هذه وصفة جدتي وأمي. عمره 125 سنة وأكثر. إذا كنت ستقلي أي شيء، فليكن دجاجة بحجم القلي. خفض السعرات الحرارية الخاصة بك بطريقة أخرى! ابدأ تقليدًا جديدًا، كما فعلت أنا، من الدجاج المقلي في يوم عيد الميلاد!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني السمن في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية.
في كيس غداء ورقي بني، قم بجمع الدقيق والملح والفلفل.
رجّي قطعتين من الدجاج في الكيس لتغطيتهما، ثم ضعيهما في المقلاة.
كرر ذلك حتى يتم تغليف كل الدجاج وفي المقلاة.
اقلي الدجاج على نار متوسطة إلى عالية حتى تتحمر جميع القطع من الجانبين.
تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة، وتغطيتها، ويطهى لمدة 25 دقيقة.
قم بإزالة الغطاء، وزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
استمر في القلي حتى تصبح قطع الدجاج ذات لون بني ذهبي غامق، وتصبح العصائر صافية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً