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Frittiertes Südhähnchen
Das war das Rezept meiner Großmutter und meiner Mutter. Es ist über 125 Jahre alt. Wenn Sie etwas braten möchten, sollten Sie es auf ein Hähnchen in Bratgröße beschränken. Reduzieren Sie Ihre Kalorien auf andere Weise! Beginnen Sie wie ich eine neue Tradition des Brathähnchens am Weihnachtstag!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Erhitzen Sie das Backfett in einer großen Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
In einer braunen Lunchtüte aus Papier Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Schütteln Sie zwei Hühnchenstücke im Beutel, um sie zu beschichten, und legen Sie sie in die Pfanne.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis das gesamte Hähnchen bedeckt und in der Pfanne ist.
Das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis alle Stücke auf beiden Seiten gebräunt sind.
Stellen Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und kochen Sie es 25 Minuten lang.
Nehmen Sie den Deckel ab und erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.
Weiter braten, bis die Hähnchenstücke tief goldbraun sind und der Bratensaft klar ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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