Dientes De León Con Aderezo De Tocino

Lave y escurra bien los tallos de diente de león.

Cortar el tocino en trozos pequeños y freír hasta que esté crujiente.

Retire la grasa, excepto 2 cucharadas.

Mezcle la harina con estas 2 cucharadas de grasa y agregue gradualmente el agua.

Cuando esté bien mezclado, añade el huevo batido, la sal y el vinagre.

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.

Vierta sobre los dientes de león y sirva de inmediato.

Si lo desea, los dientes de león se pueden cocinar un poco y escurrir bien antes de agregar la salsa.