无乳杂烩
非乳制品杂烩。加入鱼做鱼杂烩;添加虾或扇贝制成海鲜杂烩;添加玉米做玉米杂烩。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用中火加热一个大锅。
添加 1/4 杯油、洋葱、芹菜和培根。
煮约 5 分钟,搅拌直至培根脂肪变浓且洋葱呈半透明。
加入土豆和蛤汁。
将热量调至中高并煮沸。
煮 15 到 20 分钟,直至土豆变软。
加入蛤蜊,再煮10分钟。
同时,将 1/4 杯油和面粉放入另一个平底锅中,用中火加热。
搅拌 3 至 5 分钟,直至呈糊状并呈浅金黄色。
逐渐加入杏仁奶;煮并搅拌直至混合物变成浓稠浆液,再煮 6 至 7 分钟。
将浆料搅拌到杂烩中,使其变稠。
用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
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