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お父さんの基本しっとり豚ロースト
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに油、コショウ、塩を入れて混ぜます。油混合物を豚肉の上にこすりつけ、オーブンが予熱されている間に冷蔵庫で冷やします。
オーブンを 475 °F (245 °C) に予熱します。
大きなローストパンにローストラックを置きます。豚肉をローストラックに並べます。
予熱したオーブンで豚肉に焼き色がつくまで約30分間ローストします。
オーブンから豚肉を取り出し、オーブンの熱を325°F（165℃）に下げます。
豚肉を蓋をせずに室温で30分間休ませます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、115 °F (46 °C) から 140 °F (60 °C) の間を読み取る必要があります。
オーブンに戻し、豚肉の中心がほんのりピンク色になるまで15〜30分焼き続けます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 145 °F (63 °C) を示す必要があります。
ローストは、スライスして提供する前に、室温で 15 ～ 20 分間、蓋をせずに放置します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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