D'S Danés

Mezcle la harina, el azúcar, la sal y el oleo como para la base del pastel. Disuelva la levadura en leche tibia; agregar a los huevos. Mezcle bien los ingredientes secos y líquidos y refrigere durante la noche. Luego llevar a temperatura ambiente y colocar sobre una tabla enharinada.

Amasar bien. Descanse un poco

(yo y masa).

Divida la masa en 4 partes. Enrolle una parte fina como para la masa de pastel; unte con mantequilla derretida. Espolvorea con azúcar, canela, nueces y/o pasas. También se puede untar con un relleno como semillas de amapola o dátiles (como en el caso del rollito de gelatina).

Enrolle bien.

Hornee como está o corte rebanadas de 3/4 de pulgada y hornee en moldes para muffins.

Hornee a 375° unos 20 minutos. Se puede utilizar glaseado de azúcar o limón.

Repetir con otras 3 partes de masa.