咖喱虾焗烤
柔软的白酱将虾和米饭结合在一起,并配以美味的烤面包。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米和水放入锅中,用大火煮沸。
将火调至中低,盖上锅盖,小火煮 20 至 25 分钟,直至米饭变软且液体被吸收。
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在 2 夸脱的烤盘上涂上油脂。
在大平底锅中融化黄油,用中火将洋葱和芹菜煮至变软,大约需要 10 分钟,偶尔搅拌一下。
加入面粉、盐和咖喱粉,搅拌至光滑;煮一两分钟。
逐渐加入牛奶,直至几乎沸腾,不断搅拌直至变稠,大约需要 5 分钟。
从火上移开,加入糖、柠檬汁和 1/2 杯切达干酪,搅拌;搅拌直至奶酪融化并且酱汁变得光滑。
将煮熟的米饭铺入准备好的烤盘中,然后在上面均匀地铺上煮熟的虾。
将芝士酱盖在虾上;将叉子的尖头推到虾之间的砂锅上,让酱汁浸入米饭中。
在砂锅上放上剩余的切达干酪,并用辣椒粉装饰。
在预热的烤箱中烘烤约 30 分钟,直至起泡并呈棕色。
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