Camarones Al Curry Y Coco
Los camarones al curry y coco son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones con cáscara frescos o congelados, 1 taza. Harina para todo uso tamizada, 1/2 cucharadita. azúcar, 1/2 cucharadita. Sal y 1 huevo ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine 1 libra de camarones sin cáscara; drenar.
En una cacerola, derrita 1/4 taza de mantequilla o margarina.
Agregue 3 cucharadas de harina para todo uso.
Agrega 1 1/2 tazas de leche de una vez; cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agregue los camarones, 1/4 taza de jerez seco, 1/2 cucharadita de sal, una pizca de pimienta y una pizca de pimentón.
Vierta en 5 coquilles (conchas para hornear individuales).
Espolvorea cada porción con 1 cucharada de queso parmesano rallado.
Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego hasta que el queso se dore.
Rinde 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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