Curry-Kokos-Garnelen
Curry-Kokos-Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund frischen oder gefrorenen Garnelen in der Schale, 1 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1/2 TL. Zucker, 1/2 TL. Salz und 1 leicht geschlagenes Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kochen Sie 1 Pfund geschälte Garnelen; Abfluss.
In einem Topf 1/4 Tasse Butter oder Margarine schmelzen.
3 Esslöffel Allzweckmehl einrühren.
Fügen Sie 1 1/2 Tassen Milch auf einmal hinzu; kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Garnelen, 1/4 Tasse trockenen Sherry, 1/2 Teelöffel Salz, eine Prise Pfeffer und eine Prise Paprika hinzufügen.
In 5 Coquilles (einzelne Backformen) gießen.
Jede Portion mit 1 Esslöffel geriebenem Parmesankäse bestreuen.
3 bis 4 Zoll vor der Hitze grillen, bis der Käse braun wird.
Ergibt 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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