Gurkengurken
Gurkengurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Gurken, 3 c. Limette, 2 Gallonen. Wasser, 5 Pfund Zucker und 3 pt. Mit weißem Essig (5 % Säuregehalt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Gurken quer in gleichmäßige Scheiben schneiden.
24 Stunden lang in 2 Gallonen Wasser in Limette einweichen.
Gurken abtropfen lassen.
In klarem Wasser waschen.
4 Stunden einweichen.
Wechseln Sie das Wasser vier Stunden lang stündlich. Zum letzten Mal auf einem Handtuch abtropfen lassen.
Nicht in Seide abtropfen lassen. Zucker, Essig und Gewürz zum Kochen bringen.
Über die Gurken gießen.
Über Nacht fest werden lassen.
Am nächsten Morgen zum Kochen bringen, bis es klar ist (ca. 35 Minuten).
In heiße Gläser füllen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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